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不吃早餐真的会得胆结石吗？
出自：学习强国 浏览次数：23853
更新时间：2020/6/16
饮食不规律，经常不吃早饭，长期外出就餐或叫外卖……是很多人的日常生活写照，这样的生活方式会让很多疾病找上门，胆结石就是其中一个。快来看看吧！
不吃早餐到底会不会得胆结石？
空腹时胆汁分泌减少，胆汁成分也发生变化，其中胆酸含量减少，而使胆固醇在胆囊中沉积，长此以往，便可形成胆固醇结石。
问：“我每天三餐，一餐不差，为何还是患上胆结石？”
答：“可能是你没有选对食物。高脂、高糖饮食会导致或加重胆结石，不建议选用。”
高脂饮食：动物内脏、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力、肥肉、油炸食品、蛋糕、点心。
高糖食物：过量的糖分会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症，促使胆结石的发生。
饮食细节：
1.食用瓜果蔬菜要洗净
2.避免长期单一食用精制碳水化合物（精白米、精白面、糕点等）
3.少喝酒、咖啡，少放辛辣刺激调味品（如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉等）
有研究调查发现，喝自来水、井水、泉水、河水的居民，胆结石的发病率、结石性质没有显著差别。
但是有些人认为硬水中含有较多的钙、镁、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等，因此长期饮用硬水容易患肾结石、胆结石，但事实上，至今无明确证据证实胆结石的发病率与饮用水的水质有关。
没有症状≠没有胆结石
胆囊结石多数没有症状，少数人会在饱餐、吃了油腻食物后或睡眠中体位改变时出现右上腹或上腹部疼痛。如果你认为没有症状，就毫无大碍，那就大错特错了，胆结石不经过正规治疗，可能出现腹痛、发热、黄疸等症状。
不吃早餐到底会不会得胆结石？
空腹时胆汁分泌减少，胆汁成分也发生变化，其中胆酸含量减少，而使胆固醇在胆囊中沉积，长此以往，便可形成胆固醇结石。
此外，对于正常人来说，胆囊长期存储大量胆汁，没有食物促使其定时排空，反而容易诱发胆囊炎、胆结石等。所以，建议大家要定时进餐，特别是要重视早餐，从而预防胆囊疾病。而鸡蛋营养丰富，又能有效促进胆囊收缩、排空，是早餐的好选择，建议每日一个鸡蛋。
问：“我每天三餐，一餐不差，为何还是患上胆结石？”
答：“可能是你没有选对食物。高脂、高糖饮食会导致或加重胆结石，不建议选用。”
高脂饮食：动物内脏、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力、肥肉、油炸食品、蛋糕、点心。
高糖食物：过量的糖分会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症，促使胆结石的发生。
饮食细节：
1.食用瓜果蔬菜要洗净
2.避免长期单一食用精制碳水化合物（精白米、精白面、糕点等）
3.少喝酒、咖啡，少放辛辣刺激调味品（如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉等）
4.定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食
有研究调查发现，喝自来水、井水、泉水、河水的居民，胆结石的发病率、结石性质没有显著差别。
但是有些人认为硬水中含有较多的钙、镁、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等，因此长期饮用硬水容易患肾结石、胆结石，但事实上，至今无明确证据证实胆结石的发病率与饮用水的水质有关。
没有症状≠没有胆结石
胆囊结石多数没有症状，少数人会在饱餐、吃了油腻食物后或睡眠中体位改变时出现右上腹或上腹部疼痛。如果你认为没有症状，就毫无大碍，那就大错特错了，胆结石不经过正规治疗，可能出现腹痛、发热、黄疸等症状。
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